[餅乾] 做寶寶餅乾加的奶油
寶寶1歲了，想做一些餅乾甜點給她當下午點心，以前自己做過乳酪蛋糕、簡單的奶油餅
乾、布朗尼， 但是歷經這麼多食安風暴之後，開始擔心是否連原料都不安全。雖然也知
道這種擔心沒完沒了，畢竟我不可能自己買一塊地、有一塊水源、種一堆我需要的原料、
養一些雞鴨牛羊...但還是希望可以減少風險！以前自己吃市售餅乾蛋糕吃的很開心，但小
孩吃起來總覺得驚驚！（但孩子還是總有一天會吃外面的食品...做媽的真是煩惱沒完）
想要請教各位前輩，有沒有可以取代奶油的油類？我看有媽媽做餅乾都用葡萄籽油，但是
查了一下，葡萄籽油常吃好像也不好，或是只要不是每天吃大量，一天一兩片小餅乾是可
以接受的？
另外如果我要用奶油、鮮奶油做點心，請問有比較推薦安全健康的牌子嗎？以前都用安佳
或銀寶的無鹽奶油，不知繼續使用是否可以。
初次在這裡po文，請大家多多指教，謝謝～
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