[問題] 麵包機吐司麵糰放入乳酪時間點

看板baking (烘培)作者 (愛喝拿鐵的貓)時間11年前 (2015/04/27 17:33), 編輯推噓0(003)
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最近很喜歡用麵包機做吐司 爬文發現高熔點乳酪可以加在麵團裏製成乳酪丁吐司 想請教版大們 使用麵包機的話 (品牌Kaiser, Costco購入) 該何時將麵糰取出桿平加乳酪? 才不會影響麵糰發酵或成型 謝謝大家^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.70.53.122 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1430127186.A.57E.html

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就跟堅果類的下料時間一樣就可以了吧?
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後來嘗試出來是機器開始進行麵團發酵前,快速取出將
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麵糰桿平,鋪上高熔點起司,再放回麵包機就成功了
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文章代碼(AID): #1LFW9IL- (baking)
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