[問題] 大量消耗蛋白的方法

看板baking (烘培)作者 (fleur)時間11年前 (2015/05/06 17:44), 編輯推噓13(1306)
留言19則, 18人參與, 最新討論串1/1
因為目前做烤布蕾 只大量用到蛋黃 每次蛋白都拿來烤杏仁瓦片 不過因為蛋白太大量了 瓦片一次烤的數量又有限 想問一下還有什麼其他好吃又方便的 消耗蛋白的方法 大概有80顆蛋白 或是有鄉民要可以自取.. -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.221.37 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1430905497.A.DEA.html

05/06 17:51, , 1F
貓舌餅乾 我覺得滿耗蛋白
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05/06 18:00, , 2F
有興趣自取,請問地點?或可做馬林糖,脆脆的很好吃喔
05/06 18:00, 2F

05/06 18:24, , 3F
請問在哪~想自取XD
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台北捷運竹圍站這附近唷@@
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滷蛋白!!!我都這樣~甜點吃多會膩改吃點鹹的XD
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天使蛋糕
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也可以加入水餃!XD
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做蛋白吐司
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cheese cake
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八十顆 好猛...
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天使蛋糕+1,八吋大概就八顆了,用不完的可以冰冷凍保存
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瓦片類也可以用掉很多蛋白唷~
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05/06 23:30, , 13F
做麵包
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05/07 08:21, , 14F
做馬卡龍拿去賣...80顆蛋白可以賺好幾萬
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馬卡龍!!
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夏天到了可以拿来做冰淇淋
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冷凍可以用很久
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馬卡龍
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05/09 20:11, , 19F
決定試試看馬卡龍&天使蛋糕了 謝謝各位
05/09 20:11, 19F
文章代碼(AID): #1LIUAPtg (baking)
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