PTT美食旅遊區 / baking (烘培)

[問題] 天氣熱翻糖容易溶化

看板baking (烘培)作者guessaquaa (guess)時間11年前 (2015/05/16 10:05)推噓0(0推 0噓 1→)

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各位前輩大家好！最近這一兩天在做翻糖蛋糕，但是因為天氣好熱很容易溶化。請問各位前輩是否有更好的保存方法，不然怎麼容易溶化塌陷？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.196.181 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1431741917.A.26E.html

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