[問題] 戚風蛋糕分層 (上層膏狀)
我的戚風烤熟後上層呈現膏狀分層
如圖 http://imgur.com/U9BpaDA
目前嘗試過拉長時間 (原食譜170度 40分 拉長到50分) 但還是有相同現象 ><"
請問有可能是什麼原因呢? 上網看大部分都是下層沒熟阿阿阿阿 Orz
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asymptote
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