[問題] 請問大家都怎麼分裝、收納麵粉

看板baking (烘培)作者 (Tess)時間9年前 (2015/06/02 22:58), 編輯推噓6(6019)
留言25則, 11人參與, 最新討論串1/1
首次開團要分裝25公斤麵粉實在搞死我惹,請問大家都怎麼分裝麵粉呢? 為什麼我的分裝過程那麼辛苦啊(╯з╰) http://i.imgur.com/XISKqD6.jpg
http://i.imgur.com/XrayYZ0.jpg
http://i.imgur.com/kBbUR4E.jpg
回家也不知道怎麼收納比較好,現在是用五金行的圓塑膠桶。 http://i.imgur.com/YD1Xwd5.jpg
逛網頁看到這個好生火喔,感覺夠深可以深入櫥櫃,也有拉把怎麼那麼聰明~但是臺灣我 找不到這個,有人有看過類似的嗎,大家都怎麼收呢? -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.169.161 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1433257108.A.D7C.html

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去大賣場看看米桶之類的保存箱看看(有的還有滾輪)
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ziploc拉鍊袋最大的,1個可以裝2.5公斤.
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記得之前有板友分享過宜得利的 不過我沒找到過 XD
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樂扣也有出(裝米用的)但是我不確定氣密性
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密保諾+1
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我是阿伯 通常我都買透明塑膠袋加菜販用的塑膠袋 步驟
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將透明塑膠袋打開放至秤上用帶耳的杯子舀麵粉入袋至所
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需的重量後 再用菜販用的紅色塑膠繩在塑膠袋上打活結
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結打越低越好以減少內部存在空氣 然後用隻無毒鉛字筆在
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袋身寫上低或中或高與幾斤以註明 然後放入另一個袋子
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結打的好 空氣量進忽零的話 保證你可以存放很久不壞 除
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近乎
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非有搓破透明塑膠袋. 透明塑膠袋最好買耐熱袋持久性好
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同樓上用耐熱塑膠袋分裝+紅色塑膠繩
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不過我會放進吃完的costco透明堅果罐 再丟幾包乾燥劑
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推文好聰明欸
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分裝就是這麼累人啊,封口機給小袋裝比較好用
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我還沒用的會平放疊裝省空間
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袋子買大一點,一包可以裝多一點,搭配麵粉鏟可以勉強
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輕鬆一點
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宜得利的我在小巨蛋附近那間有看過,但是實品最大的也
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沒有很大~所以就沒買~
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大樂扣型保鮮盒/夾鏈袋/普通塑膠袋/塑膠桶,皆服役中
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透明塑膠袋分裝,外加乾燥劑,再包第二層塑膠袋後放儲
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物箱
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文章代碼(AID): #1LRSIKry (baking)
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