PTT美食旅遊區 / baking (烘培)

[問題] 吐司用速發酵母的比例，?

看板baking (烘培)作者a910012002 (阿緯)時間10年前 (2015/06/27 18:15)推噓1(1推 0噓 1→)

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高筋麵粉500g的話，速發酵母大家都放多少呢?食譜寫乾酵母4g。是不是要在減量呢 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.79.245 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1435400144.A.588.html

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