[問題] 澎起來的蛋白捲心酥
真是太神奇了！
我按照以下做法後烤，竟然產生這怪模怪樣的作品
作法：
１.蛋白１顆+糖２０g+鹽一小搓+過篩的麵粉攪拌均勻
2.在烘培紙上放上適量麵糊,並抹開成薄圓狀
3.放入烤箱１８０度烤１５mins
怎麼會這樣子呢？麻請各位大大們賜教><
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