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[問題] 麵包流程

看板baking (烘培)作者beanlee (Bean)時間10年前 (2015/09/07 17:04)推噓0(0推 0噓 1→)

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想請問在麵包店工作的師傅們要如何備置麵糰才能在中午的時候出爐麵包呢前一天晚上可以打什麼類的麵糰感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.10.245 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1441616648.A.C35.html

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Re: [問題] 麵包流程

10年前, 09/07

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Re: [問題] 麵包流程

10年前, 09/07

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[問題] 麵包流程

10年前, 09/07

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