PTT美食旅遊區 / baking (烘培)

[問題] 室溫下的無水奶油

看板baking (烘培)作者pudding0809 (喵凹)時間10年前 (2015/10/09 18:53)推噓1(1推 0噓 2→)

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我去材料行買的時候無水奶油都是放在室溫下沒放在冷藏所以回家後我就沒有特別把它冷藏但是最近我回去看上次做芋頭酥留下來的那些無水奶油放在室溫下竟然出油了請問這樣還能正常使用嗎? 使用時我需要把油倒掉嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.238.204.61 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1444388038.A.2A5.html

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