[問題] 搭鬆餅的醬

看板baking (烘培)作者 (clan)時間10年前 (2015/11/15 06:22), 編輯推噓0(006)
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不知道怎麼下標題好…… 我想做類似藍莓楓糖醬的東西來搭鬆餅 可是手頭沒有楓糖 只有香草精,香草糖粉,冰糖,蜂蜜,好市多的冷凍綜合莓 以上材料可以做出類似的東西嗎? 或是能做出啥? (適合小朋友吃更好,謝謝) ----- Sent from JPTT on my HTC_B810x. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.239.145.244 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1447539777.A.562.html

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冷凍綜合莓可以加糖煮成果醬
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嗯嗯,缺檸檬 明天買來做~
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不用加檸檬啊
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果膠要買吧不然如何成膠狀除放海菜粉
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熬煮久一點,水果的膠質以及糖的濃縮就會稠稠的,如果想
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要凍狀的質地確實要額外添加膠質(吉利T或者寒天)
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文章代碼(AID): #1MHxH1LY (baking)
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