[麵包] 葡萄乾楓糖土司
太開心了>o<
來這邊分享一下興奮的心情~
第二顆葡萄乾楓糖麵包成功了~
圓滾滾的外型好有成就感喔~
http://0rz.tw/VUczN
由於開機第一顆包子在自己亂亂配~不知道比例亂改之下太隨興有點失敗
第二包隔天出爐~
查了食譜~精準換算重量~
果然發的很漂亮阿:)
麵包:1.2斤
材料:
300g麵粉
鹽3.2G
楓糖漿60g
奶油24g
水168g (最後以50g全蛋(x0.75)+50g牛奶(x0.9)+44g水)
酵母:3.6g
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04/27 16:05, , 1F
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