[問題] 請問蛋糕類丙級證照的必要性

看板baking (烘培)作者 (lifeisgg88)時間10年前 (2015/12/18 11:45), 編輯推噓11(11014)
留言25則, 11人參與, 最新討論串1/1
大家好,我是烘焙新手,對於甜點製作很有興趣,目前服完兵役,從畢業到現在都是自己在家看網路食譜自學,最近打算找業界學徒工作,但因為完全沒有基礎,正在思考自己是不是應該先考個蛋糕丙級,又有一些人建議先進入職場磨練實戰經驗比較重要,自己爬文發現大部分是分享考丙級經驗,比較少人討論考丙級證照的必要性,因此想來這裡問問大家的建議,希望大家不吝嗇給我一些指教,感謝~~ ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_T00F. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.207.99 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1450410344.A.6B1.html

12/18 12:07, , 1F
我也想知道+1
12/18 12:07, 1F

12/18 14:26, , 2F
直接問麵包店的老闆會比較快一點.
12/18 14:26, 2F

12/18 14:35, , 3F
我遇到的店家都不是很重視,自己覺得考完後真的用上的很少
12/18 14:35, 3F

12/18 15:29, , 4F
有證照的話 比較容易被先考慮 大公司還會加薪 但是不一定
12/18 15:29, 4F

12/18 15:30, , 5F
要考蛋糕類 因為西點蛋糕類比較難 選擇你方便準備的去考
12/18 15:30, 5F

12/18 20:00, , 6F
我在家樂福只知道麵包升正職後會要求考照
12/18 20:00, 6F

12/18 20:12, , 7F
但是考照只是肯定能力不代表可以做什麼
12/18 20:12, 7F

12/18 20:13, , 8F
但是我也很喜歡甜食~我也很想考~但是考照補習很貴
12/18 20:13, 8F

12/18 20:18, , 9F
女生想當學徒不太可能~遙遠的夢
12/18 20:18, 9F

12/18 21:19, , 10F
我們學校就是有個女老師是學徒出身的唷,不要灰心~
12/18 21:19, 10F

12/18 22:59, , 11F
感謝各位回覆,我會在面試時再問問老闆意見的
12/18 22:59, 11F

12/18 23:24, , 12F
丙證一點用都沒有,面試老闆都是問"你會什麼",不是問"你
12/18 23:24, 12F

12/18 23:24, , 13F
有什麼證照"
12/18 23:24, 13F

12/18 23:25, , 14F
我目前上課的甜點師傅是女生,在烘焙業做12~13年,目前
12/18 23:25, 14F

12/18 23:25, , 15F
擁有自己的烘焙坊,晚上假日出來開課,一堂二小時900元。
12/18 23:25, 15F

12/18 23:27, , 16F
台灣的證照浮濫發放,跟大學生的畢業證書一樣不值錢
12/18 23:27, 16F

12/19 00:00, , 17F
丙級不難,有時只是個自我肯定而已,只是現在規定烘培從業
12/19 00:00, 17F

12/19 00:00, , 18F
人員,都至少要有照才可以
12/19 00:00, 18F

12/19 02:58, , 19F
看起來不難.前提是基本廚藝應該也要好吧
12/19 02:58, 19F

12/19 02:58, , 20F
我覺的!
12/19 02:58, 20F

12/19 03:01, , 21F
感覺現在的烘培業都男性尤佳
12/19 03:01, 21F

12/19 11:30, , 22F
因為廚房工作很需要力氣和體力啊 當然女性還是有的
12/19 11:30, 22F

12/19 12:43, , 23F
要,對轉行的人是基礎,之後要怎麼研發寫食譜看自己的天份
12/19 12:43, 23F

12/19 12:46, , 24F
去上課通常老師是教你怎麼考過的撇步,其實有很多基礎的細
12/19 12:46, 24F

12/19 12:47, , 25F
節你有體會的話,之後會進步很快,建議多看一些料理書
12/19 12:47, 25F
文章代碼(AID): #1MSu5eQn (baking)
文章代碼(AID): #1MSu5eQn (baking)