[問題] 烤箱與水波爐
去年剛踏入烘焙的時候，
買了一台晶工7300的烤箱
大多拿來烤麵包，一個禮拜1-2次戚風或海綿蛋糕，偶爾烤餅乾
最近在學歐包
平常也會拿來烤魚或雞腿，牛排之類的
不算特別好用，但家用是夠了
但最近覺得它的烤溫似乎有點問題
水浴法的東西，烤了1小時了都還烤不熟
烤溫嚴重不均勻
老公許可下，可以換烤箱了
好像不少人推薦水波爐，
但老公不希望我用了水波爐而荒廢其他家裡已經有的廚房家電,ex 電鍋
本來很心動烘王，但似乎需要固定的烤盤(?
也看過好先生，但也有烤溫不均的問題(?
想請問大家有沒有什麼建議或心得分享呢？謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.174.152.187
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1458527523.A.EEF.html
→
03/21 11:35, , 1F
03/21 11:35, 1F
但食譜謝2-30分鐘，我烤了1個小時還沒熟，不會太誇張嗎？@@
→
03/21 11:36, , 2F
03/21 11:36, 2F
→
03/21 11:36, , 3F
03/21 11:36, 3F
我一直都會中途調頭，但是，烤餅乾的時候，沒幾分鐘，某邊都快焦了，外邊還沒熟也太
扯，我沒辦法一直顧在烤箱旁啊~
→
03/21 11:37, , 4F
03/21 11:37, 4F
怕太大?我只要30-35公升，家用就夠了
推
03/21 12:47, , 5F
03/21 12:47, 5F
→
03/21 12:47, , 6F
03/21 12:47, 6F
→
03/21 12:47, , 7F
03/21 12:47, 7F
※ 編輯: kalikala (1.174.150.56), 03/21/2016 14:41:43
推
03/21 14:43, , 8F
03/21 14:43, 8F
→
03/21 14:44, , 9F
03/21 14:44, 9F
推
03/21 14:51, , 10F
03/21 14:51, 10F
→
03/21 14:52, , 11F
03/21 14:52, 11F
→
03/21 15:39, , 12F
03/21 15:39, 12F
推
03/21 17:05, , 13F
03/21 17:05, 13F
→
03/21 17:05, , 14F
03/21 17:05, 14F
推
03/22 09:12, , 15F
03/22 09:12, 15F
→
03/22 09:12, , 16F
03/22 09:12, 16F
推
03/22 10:58, , 17F
03/22 10:58, 17F
→
03/22 11:02, , 18F
03/22 11:02, 18F
→
03/23 04:00, , 19F
03/23 04:00, 19F
推
03/26 18:25, , 20F
03/26 18:25, 20F
→
03/26 18:25, , 21F
03/26 18:25, 21F
→
03/26 18:25, , 22F
03/26 18:25, 22F
→
03/26 18:25, , 23F
03/26 18:25, 23F
推
05/05 06:14, , 24F
05/05 06:14, 24F
→
05/05 06:14, , 25F
05/05 06:14, 25F
baking 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
