[問題] 翻糖可有減糖配方給小朋友吃

看板baking (烘培)作者 (shengyeh)時間10年前 (2016/04/18 12:37), 10年前編輯推噓4(408)
留言12則, 5人參與, 最新討論串1/1
最近小朋友生日快到了 想翻糖造型蛋糕 自製的翻糖都是用棉花糖加上糖粉 這周末試做了一下還蠻成功的 不過感覺配方好甜 不是很健康 口味也不好 不知到是否有比較好的配方 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.110.213.95 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1460954265.A.B79.html ※ 編輯: shengyeh (140.110.213.95), 04/18/2016 12:38:27

04/18 12:38, , 1F
糖決定翻糖的硬度,你可以慢慢加,到你可以接受的硬度
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04/18 12:38, , 2F
看看
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04/18 12:43, , 3F
謝謝 至少可以做減糖的版本
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04/18 12:43, , 4F
不過棉花糖有比較健康的替代方案嗎
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04/18 12:55, , 5F
找找看減糖棉花糖,不然就自己做了……
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04/18 12:56, , 6F
小孩生日我是只給吃海綿的部分
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04/18 15:52, , 7F
原來翻糖真的有人吃,我一直以為純裝飾,每次都撥掉
04/18 15:52, 7F

04/18 16:48, , 8F
我沒有給小孩吃啦 我試做的時候 偷吃一小口 CCC...
04/18 16:48, 8F

04/18 16:52, , 9F
然後節儉本性發作 覺得拿掉很浪費 想知道有沒有其他作法
04/18 16:52, 9F

04/21 15:04, , 10F
翻糖基本上沒有不甜的…不喜歡吃就別勉強
04/21 15:04, 10F

04/21 15:05, , 11F
做翻糖加的糖其實也沒多少錢
04/21 15:05, 11F

04/23 02:08, , 12F
翻糖就是甜啊,怎麼吃就是糖味
04/23 02:08, 12F
文章代碼(AID): #1N56IPjv (baking)
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