[問題] 六寸棉花蛋糕改七寸的蛋量
我是參考小星星的食譜
https://icook.tw/recipes/117750
不過小星星的是六寸 我想改成7寸 所以材料是x1.4
可是蛋量就變成：
蛋白 4.2顆
蛋黃 4.2顆
蛋白 1.4顆
想請問蛋的量要無條件捨去還是無條件進位？
請大家為我解答QQ
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