[問題] breadleaf 馬卡龍墊

看板baking (烘培)作者 (Bye bicycle~)時間10年前 (2016/05/16 23:35), 編輯推噓3(305)
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最近得到了一個breadleaf 的馬卡龍矽膠墊,因為沒有盒子了 (圖片裡的這個) http://i.imgur.com/SgVnfH0.jpg
關於這個矽膠墊我查詢到的使用方法, 是可以直接把麵團擠在墊子上, 然後可以一起入烤箱 並且能夠裁切 這在使用上不會有安全的疑慮嗎? 因為一直覺得不太安心 想來版上問問看有沒有使用過的版友, 有相關的心得呢? 謝謝大家。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.164.169.242 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1463412958.A.4AF.html

05/17 00:05, , 1F
矽膠墊不是塑膠,可耐熱200度
05/17 00:05, 1F

05/17 01:34, , 2F
應該可耐超過200,我看手邊的有的都寫230
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05/17 01:35, , 3F
不過沒差,一定可以烤馬卡龍
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05/17 01:35, , 4F
這比一般的矽膠墊好用且高級很多,因為它受熱不會彎曲,
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05/17 01:35, , 5F
無論是當烤墊或拉糖墊都很棒
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05/17 18:27, , 6F
我也有買這個!
05/17 18:27, 6F

05/18 02:08, , 7F
明天來試試看!謝謝大家
05/18 02:08, 7F

05/21 19:48, , 8F
請問哪裡可以買到呢 謝謝
05/21 19:48, 8F
文章代碼(AID): #1NEUZUIl (baking)
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