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[問題] 檸檬塔皮一問

看板baking (烘培)作者 (我不知道)時間9年前 (2016/06/07 12:54), 編輯推噓7(7推 0噓 4→)
留言11則, 8人參與, 最新討論串1/1
請問各位版大 檸檬塔的塔皮是否可以用 外面市售的酥皮濃湯那種酥皮代替？ 目前我搜尋網路好像都沒看到用酥皮代替 一般都是自己做或是買半成的塔皮使用 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.133.147 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1465275298.A.CC5.html
推
06/07 13:08, , 1F
酥皮會太油吧
06/07 13:08, 1F
推
06/07 13:14, , 2F
感覺不搭
06/07 13:14, 2F
推
06/07 13:18, , 3F
會不會像葡式蛋塔?
06/07 13:18, 3F
推
06/07 13:33, , 4F
如果想方便一點的話用融化的奶油和敲碎的消化餅乾拌勻
06/07 13:33, 4F
→
06/07 13:33, , 5F
，再放在模裡面壓緊，放到烤箱烤，等涼後放到冰箱，抹
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06/07 13:33, , 6F
上薄的白巧克力{防塔皮軟掉}等硬後，再放入你的檸檬餡
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推
06/07 16:33, , 7F
可以 不搭罷了
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06/07 20:07, , 8F
哈哈、回三樓！應該有像
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06/07 20:09, , 9F
感謝各位、那.....我還是去買無鹽奶油來做塔皮好了
06/07 20:09, 9F
推
06/07 23:27, , 10F
不搭+1
06/07 23:27, 10F
推
06/08 15:39, , 11F
這個問題我也問過老師，老師給的答應是會太油膩
06/08 15:39, 11F
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