[麵包] 南瓜牛奶餐包
材料：
高筋麵粉 300g
速發酵母 3g
鹽 5g
砂糖 16g
無鹽奶油 16g
南瓜泥 180g
牛奶 100ml*這個配方太黏，我後來是在手上倒點橄欖油才能順利操作
牛奶大概再少個20ml比較合適，大家還是要依南瓜的含水量來調整~
作法：
1. 所有材料放到麵包機裡，設定「揉麵」行程15分鐘至可撐起薄膜。
2. 揉麵完成後，滾圓。
3. 發酵50-60分鐘至兩倍大。
http://imgur.com/6XNs0kd
4. 倒出麵團，壓出麵糰內的氣體。 分割成8等份(每份約75g)，滾圓。
5. 再次發酵50分鐘
http://imgur.com/m2F9dqx
6. [裝飾]在麵團表面篩上高筋麵粉，然後以刀子劃十字。
http://imgur.com/citet9P
7. 放入預熱至攝氏170度的烤箱中，烘烤18分鐘。 烘烤完成後移到網架上放涼。
部落格版：http://goo.gl/4xehN3
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