[問題] 百香果curd 能做什麼?
因為收到別人送的百香果，於是決定把檸檬curd改成百香果
又因為家裡還有剩的mascarpone cheese就做了百香果提拉米蘇
但沒想到還剩下很多百香果curd.. (不確定中文是叫凝乳還是蛋黃醬?)
想請問一下 剩下的百香果curd可以做成什麼甜點呢?
目前想到的有
1. 百香果塔
只需要再做派皮就好
2. 百香果重乳酪蛋糕
但不確定可不可以直接用百香果curd跟cream cheese混合耶...
還有其他比較簡單的甜點嗎?
(這裡比較簡單是指 比如說不用打發蛋白 或是要控制溫度的步驟)
先謝謝大家了~~
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