[問題] 給寶寶吃的戚風蛋糕

看板baking (烘培)作者時間9年前 (2016/06/21 15:05), 編輯推噓6(6015)
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我的娘家媽媽最近狂熱的做戚風蛋糕中,蛋糕出爐時1y5m的寶寶總是會盧著要吃, 媽媽已經減至1/3糖,但我還是有一些擔憂,目前是使用普通的細白砂, 不知版友可推薦其他比較健康的砂糖選擇嗎? (貴一些無妨) 先謝謝大家! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.164.76 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1466492716.A.26B.html

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海澡糖?甜度較低 但不知道適不適合
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甜度較低,不等於比較健康
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砂糖很糟糕?
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太甜的東西會讓寶寶越吃越重口味,1歲多最好只加極少量糖
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我家的一歲就跟著大人吃了,又不是天天吃蛋糕,也不是一次
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吃一顆,不需要擔心成這樣。妳把糖除以寶寶吃的量會發現根
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本不多,配方奶還比較甜咧
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海藻糖非天然成份 反而多吃無益呢
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不必刻意在蛋糕成份裡減糖啦XD 只要注意別吃太大塊就
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可以了
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而且都已經是減糖配方了
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COSTCO有賣的那款有機砂糖還不錯,不像一般的細白砂那
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麼死甜
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又不是三餐拿蛋糕當飯吃,沒差吧,不然乾脆別吃了
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我們家是都用二砂或黑糖,但真的擔心的話不如避免...
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二砂或黑糖沒有精製過,會好點,但是覺得還是要避免,
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免的對甜的需求越來約高阿!
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海藻糖是天然的產物,但是甜度低不代表熱
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量少
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配方奶比較甜+1
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海藻糖非天然成分??哪來的點子
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文章代碼(AID): #1NQESi9h (baking)
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