PTT美食旅遊區 / baking (烘培)

[問題] 蛋糕表面

看板baking (烘培)作者assp (流浪漢盧小苔)時間9年前 (2016/11/01 17:34)推噓1(1推 0噓 4→)

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請問一下我烤完蛋糕為什麼表面會裂或是凸出來？怎樣才能讓表面漂漂亮亮不要突起？謝謝 http://i.imgur.com/aV8HdEd.jpg

-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 14.202.189.193 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1477992872.A.82F.html ※ 編輯: assp (14.202.189.193), 11/01/2016 17:35:24

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