[問題] 新手想找台北有教麵包吐司的地方

看板baking (烘培)作者 (jillxak)時間9年前 (2016/11/16 16:14), 編輯推噓11(1108)
留言19則, 14人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
因為是新手所以在學習上面先是找了幾本書,自己看書試做了一些 但是發現自己問題不小而且剛接觸也不知道哪位老師教得好(有找過開平、鐵能社..等) 因為不是目前未有開班計畫,就是要跟吳寶村大師做同學,讓我壓力山大 所以請版上同好推薦幾位適合初學者的麵包老師,台北台中都可以,感謝各位!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.13.36 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1479284044.A.6D2.html

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#代修標題(空格)
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可以先去上個丙級檢定課程,便宜又實用!!
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救國團的丙級課程
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毛毛烘培
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王傳仁
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穀研所一週麵包專修班、文世成、王傳仁
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王傳仁
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穀研所
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迪化街的~簡單喜悅
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推陳鎮龍老師,任何不懂都可以問,有耐心又專業,教丙級
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也很有一套,但是他講話很快,我有時候上課都錄音回家再
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做筆記
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推陳鎮龍老師 人很好 除了當週的課程 會臨時加碼其他的
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麵包!!
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除非妳要考試,不然實在沒有必要,看書還不如看youtube影
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片學,你才學得到一些手路
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如果有考慮買桌上型攪拌機,就適合去上課。
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不然,上了課,回家還是用手揉,一樣做不好麵包土司~
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有的社大有開
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文章代碼(AID): #1OB1LCRI (baking)
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