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[問題] 乳酪等級廠牌大家都用哪家?

看板baking (烘培)作者 (鍵盤補給官)時間9年前 (2017/04/25 21:32), 編輯推噓20(20推 0噓 23→)
留言43則, 23人參與, 7年前最新討論串1/1
想問問大家 巧克力大家心目中有3大廠牌 發酵奶油大概也有2大廠牌 那乳酪 Cream Cheese大家心目中的等級用那家是最好的呢? 1.北海道高梨(元寶/1KG紅盒裝) 材料行價650/kg 2.北海道(沒明確看品牌) 2公斤白盒裝1300/2kg 3.bega(澳洲190/kg 塑膠袋香腸狀) 4.法國燈塔 220/kg 5.卡夫(這以前好像是最大最常用的) 6.安佳 大概這幾種 不知道大家心目中以品質最好會選誰 價格CP優先會選誰? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.58.171.100 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1493127160.A.49E.html
推
04/25 22:33, , 1F
kiri
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用過bega，還可以
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還有一款四葉，用過kiri還不錯
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推
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燈塔吧 北海道的很傷
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推
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Buko ~~
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很傷是指很貴吧 但品質大家覺得夠那個價嗎
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推
04/26 04:59, , 7F
Kiri跟四葉都不錯 只是有點貴
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推
04/26 11:43, , 8F
四葉的讚 平價一點我愛用燈塔
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04/26 12:35, , 9F
kiri推
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04/26 12:40, , 10F
nba 1公斤3百多接近4百
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04/26 13:22, , 11F
Kiri啊，每年還有比賽可以拿來參考 (X
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推
04/26 14:54, , 12F
我想問鮮奶油~~ 哈~~目前用過伊思妮還不錯，不知道其他牌子
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04/26 14:54, , 13F
如何?大家分享一下愛用的鮮奶油跟口感吧~~^^
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推
04/26 15:00, , 14F
想知道巧克力三大品牌是哪三家
04/26 15:00, 14F
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04/26 16:33, , 15F
巧克力要看價錢還是看市佔率？
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追求品質(或品牌迷思?)的人大多 法芙娜 CACAO BARRY
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米歇爾 貝可拉 ??? 鮮奶油大多都是伊斯尼 總統
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推
04/26 16:38, , 18F
覺得燈塔的乳酪味好淡…
04/26 16:38, 18F
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04/26 17:01, , 19F
我還滿喜歡Isgny得白乳酪得，覺得做重乳酪剛好
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推
04/26 17:48, , 20F
Kiri好買嗎？
04/26 17:48, 20F
推
04/26 17:56, , 21F
巧克力三大家是什麼分類? 米歇爾跟法芙娜是隸屬同一
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04/26 17:57, , 22F
類水平來討論吧
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推
04/26 18:04, , 23F
鐵塔乳酪很好吃
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04/26 20:41, , 24F
我比較想知道發酵奶油是哪2大XD
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04/26 20:42, , 25F
還有一款好市多自有品牌的，很便宜，但個人覺得有點鹹
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喜歡四葉
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推
04/27 15:10, , 27F
巧克力就米歇爾吧
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會喜歡十勝的平價版就會比較愛燈塔吧 都是屬於清爽型的
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推
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安佳不好吃
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推
05/13 14:43, , 30F
北海道luxe?
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03/13 23:27, 7年前 , 31F
我家貓是吃Arla跟Emborg的 一開始是我在
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03/13 23:27, 7年前 , 32F
超市看一下成分挑的 後來他自己真會挑QQ
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03/13 23:28, 7年前 , 33F
還是口味固定了？又買別家真的就吃很少
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03/13 23:28, 7年前 , 34F
做蛋糕我就不知道惹 我是挑成分單純低鹽
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03/13 23:30, 7年前 , 35F
害我後來還真不太敢亂買QQ 我自己吃很少
03/13 23:30, 35F
推
03/13 23:35, 7年前 , 36F
卡夫我買過 他幾乎不吃 我也不知道為啥
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03/13 23:35, 7年前 , 37F
是卡夫吧？我再去超市確認一下 包裝很像
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03/13 23:38, 7年前 , 38F
寶宏安柏他也不太喜歡 那是台牌嗎？
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03/13 23:39, 7年前 , 39F
不是卡夫 就是什麼菲力奶油乳酪？一塊的
03/13 23:39, 39F
推
03/14 00:06, 7年前 , 40F
我本來以為進口商品 每家超市牌子差不多
03/14 00:06, 40F
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03/14 00:06, 7年前 , 41F
（非專賣or貴婦超市）後來才發現沒有QQ
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03/14 00:06, 7年前 , 42F
還有不懂為什麼日本的比歐洲的還貴＝＝"
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03/14 00:07, 7年前 , 43F
運費應該日本低很多？還是產量發達問題?
03/14 00:07, 43F
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