[問題] 請問不須冰麵團的餅乾食譜
跪求麵團不需要冰冰箱的餅乾食譜～
昨天直接把麵團桿平後，上面放四五個保冷劑（因為沒有冰箱）
結果餅乾麵團好軟 壓模造型好容易破掉
請問有不需要冰冰箱的餅乾食譜嗎？
謝謝
我的配方是
低筋麵粉360g
糖粉120g
奶油240g
可可粉20g
蛋一個
牛奶50cc
鹽少許
麵粉有過篩 奶油也有打成泥糊狀 蛋液牛奶分兩次加
發問時請儘量詳述欲做的品名、配方內容、操作過程、問題點並最好附上圖片以供判斷
行文請有禮貌、獲得板友回應後請至少推文表示你有看到了
看完以上注意事項後請先按住Ctrl鍵再按y來刪除以上幾行注意事項(包含本行) 謝謝
1.問題敘述/食譜配方：
2.相關圖片(選擇性檢附)：
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