[問題] 直立/手持兩用式攪拌機選擇

看板baking (烘培)作者 (Abby)時間9年前 (2017/04/03 12:30), 9年前編輯推噓1(1011)
留言12則, 3人參與, 最新討論串1/1
各位好, 小妹為剛玩烘焙幾個月的新手, 目前手邊有一台聲寶ZS-L6201L復古風攪拌器, 最近感覺手持打發鮮奶油或蛋白手真是很酸XD, 於是興起了想換一台桌上直立/手持兩用式攪拌器的念頭。 平常是下班後作為休閒做些小東西, 故價錢太高的不考慮了, 預算約3000內,目前有興趣為以下兩台: 1、【三箭牌】手提式電動攪拌機(HM-250) https://goo.gl/HFd404 價格:蝦皮含盆890 優點: (1)爬文許多人推薦 (2)馬力足夠,若做做蛋糕打發鮮奶油之類應該沒有問題 (3)價錢親民 疑慮: 平常都只做少量,可能底部打不到, 最後還是變回手持QQ 2、【Princess荷蘭公主】五段式抬頭手持攪拌機 https://goo.gl/xjzQ5F 價格:2190(momo使用600折價券) 優點: (1)產品介紹指出貼近底盆,少量也可製造 (2)附贈兩個攪拌桿,可以一次做完再洗XD (3)聽說打小麵團也還ok,以後可能可做看看麵包 (4)不鏽鋼外觀美麗(膚淺的女子XD ) 疑慮: 找不太到使用評價,且比起三箭價格稍貴。 以上,想問問版上較有經驗的大家如何選擇呢? 或是有其他更不錯的機型能夠推薦QQ, 十分感謝大家~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.248.105 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1491193827.A.E40.html ※ 編輯: ci3964 (223.139.248.105), 04/03/2017 12:34:06

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我N久前買的就是這種手持/桌式的,不知道是他設計不良
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還是這種都這樣,因為我操作份量大部分為2~3顆蛋,永遠
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打不太到...最後那個底座根本無用.都是手持來用.不曉
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得你操作份量多多?五顆蛋白用手持也很快就可打發.若你
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要打很久才打發也許在操作上可直接換方式.或是妳乾脆
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買一台輕的手持會比較好,拿久了手也不會負擔太重
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對呀,怕打不到也是很在意的一點,我都做很少量QQ,不過2
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號稱自己能打的到,想問問看有沒有試過的板友能分享XDD
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永遠打不到的三箭+1
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我已經買了荷蘭公主了XD
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今天測試荷蘭公主打一顆蛋白非常可以XD,作出一個舒芙蕾
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文章代碼(AID): #1OuS_Zv0 (baking)
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