[問題] 乳酪球綿密的方法
品名：乳酪球
配方內容：乳酪250G、蛋黃*2、砂糖、玉米粉5G、動物性鮮奶油12CC
烘焙方法：烤箱上下火180度預熱10分鐘，放入盛裝好的模型以上下火180度烤20分鐘
視情況調降烤箱溫度。
問題點：之前吃過乳酪球是很紮實綿密，請問是乳酪牌子的問題嗎?
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