[問題] oreo夾心餅乾的內餡
**此分類僅供分享成品專用**
若有問題請選用[問題]分類，若是閒聊請使用[洽特]。
若網誌有圖者，請記得PTT版本亦須放2張圖片
--------------------------以上閱畢請按Ctrl + y刪除--------------------------
上次google oreo夾心餅乾的內餡教學
做了一批的夾心餅乾
配方大概是
無鹽奶油+糖粉
幾公克我忘了>"<
重點 我要問的問題是...
無鹽奶油在常溫下會漸漸軟化 天氣太熱甚至會融化
那次我帶著餅乾離開冰箱 約莫三四個小時 夾心就變太軟
吃起來不像oreo那樣了
請問有甚麼方法 可以再添加甚麼
讓夾心們在初夏天氣 也能不要變太軟?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.33.236.7
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1495786336.A.296.html
推
05/26 16:59, , 1F
05/26 16:59, 1F
→
05/26 18:58, , 2F
05/26 18:58, 2F
推
05/27 13:16, , 3F
05/27 13:16, 3F
→
05/27 16:44, , 4F
05/27 16:44, 4F
baking 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
