[問題] 有關於打較少量到一般份量麵糰的攪拌機

看板baking (烘培)作者 (86866)時間8年前 (2017/12/17 12:52), 8年前編輯推噓6(609)
留言15則, 9人參與, 9年前最新討論串1/1
因為家裡只有兩個人, 所以我每次做麵包的量都只有半條土司左右, 麵粉大約300克上下,麵糰整體份量大約500克上下, 基本上不太需要考慮超過這個份量,反而可能少於這個份量。 之前用kneader用了約三年,其實還蠻喜歡的, 但現在機器故障了,好像也無法修復,要重新買一台, 所以現在又重新考慮是否要購入別的牌子試試看。 版上真的很多人都推薦bosch,也讓我蠻心動的, 但是如果真的都只打半條土司份量的麵粉, mum5系列或6系列會不會容易打不起來或造成空轉之類的呢? mum4系列的是不是真的會不夠力? 或者說還有其他推薦的機型? 也許這個問題在版上也算是常見的問題了, 不過剛剛爬文看起來大部分版友用的麵粉量都比較大, 所以還是來詢問一下有關於使用麵粉份量較少時適用的機種。 先感謝大家了! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.54.93 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1513486377.A.A31.html ※ 編輯: fafan (36.225.54.93), 12/17/2017 12:53:57

12/17 14:39, 8年前 , 1F
mum6會不好打喔
12/17 14:39, 1F

12/17 14:40, 8年前 , 2F
300克粉要先手混合再配小分量揉麵工
12/17 14:40, 2F

12/17 14:40, 8年前 , 3F
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12/17 14:41, 8年前 , 4F
勉強可以用(mum6使用者)
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12/17 14:44, 8年前 , 5F
士邦8這個粉量ok
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12/17 15:51, 8年前 , 6F
Bosch 5打300克粉ok 不會空轉
12/17 15:51, 6F

12/17 19:34, 8年前 , 7F
我是用mum6 300g粉不好打
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12/17 19:58, 8年前 , 8F
Mum4我用了覺得不錯,雖然大家都說不
12/17 19:58, 8F

12/17 19:58, 8年前 , 9F
夠力
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12/18 00:16, 8年前 , 10F
我用小林7
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12/18 14:28, 8年前 , 11F
mum5打240~400g這個區間最剛好 建議買1000w的
12/18 14:28, 11F

01/18 11:00, 9年前 , 12F
mum6現在有小麵粉套件,很多套件可以玩...
01/18 11:00, 12F

01/18 11:03, 9年前 , 13F
要貼網址怕違反版規就不貼了....
01/18 11:03, 13F

01/18 21:58, 9年前 , 14F
mum6最少要有500克的才打的起來
01/18 21:58, 14F

02/02 07:17, 9年前 , 15F
買的個小麵團套件,300也可以打
02/02 07:17, 15F
文章代碼(AID): #1QDVWfen (baking)
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