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[問題] 麵粉過期能食用嗎

看板baking (烘培)作者 (企鵝撲撲，沒有演化，哪W)時間8年前 (2018/01/01 11:18), 8年前編輯推噓5(5推 0噓 8→)
留言13則, 6人參與, 8年前最新討論串1/2 (看更多)
之前momo特價時，水手牌麵粉10kg2袋才670，就買了四袋.. 收到發現期限只到2018/2.. 算一下我的麵粉消耗速度，2018/2 應該只能消耗掉一袋。 請問過期的麵粉（未開袋）超過期限多久還能正常食用呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.180.188 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1514776687.A.65E.html
推
01/01 11:38, 8年前 , 1F
除拼命用之外，剩的就先放冰箱吧...
01/01 11:38, 1F
有40kg 要用掉。冰箱沒這麼大 ※ 編輯: monguly00 (49.217.180.188), 01/01/2018 11:56:34
推
01/01 12:54, 8年前 , 2F
拼命用+1 或是找朋友分 過期麵粉我
01/01 12:54, 2F
→
01/01 12:54, 8年前 , 3F
用過幾次 味道會變得怪怪的
01/01 12:54, 3F
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01/01 16:56, 8年前 , 4F
不要長蟲，霉臭發霉，除了麵筋性質
01/01 16:56, 4F
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01/01 16:56, 8年前 , 5F
差點外，沒差太多，如果是低筋做蛋
01/01 16:56, 5F
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01/01 16:56, 8年前 , 6F
糕應該感受不太出來
01/01 16:56, 6F
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01/01 16:56, 8年前 , 7F
40kg還是快點送人用
01/01 16:56, 7F
我是麵包機用的。一個月大概只能吃掉8公斤 ※ 編輯: monguly00 (49.217.180.188), 01/01/2018 18:46:04
→
01/01 21:00, 8年前 , 8F
水手那紙袋撐不了多久
01/01 21:00, 8F
推
01/02 11:06, 8年前 , 9F
昨天做鬆餅時也從冰箱清出兩包全麥麵
01/02 11:06, 9F
→
01/02 11:06, 8年前 , 10F
粉過期3個月，已有霉味，不敢吃丟了。
01/02 11:06, 10F
推
01/02 12:42, 8年前 , 11F
終極大絕－冷凍。要用前回復常溫再開袋
01/02 12:42, 11F
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01/02 12:46, 8年前 , 12F
分裝每次用量分包，再用保鮮盒或大袋裝
01/02 12:46, 12F
推
01/02 19:06, 8年前 , 13F
快速分給別人吧
01/02 19:06, 13F
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