[問題]麵糊這樣是發霉了嗎?

看板baking (烘培)作者 (魚兒)時間6年前 (2018/11/28 19:23), 編輯推噓2(202)
留言4則, 4人參與, 6年前最新討論串1/2 (看更多)
昨天打了一顆蛋加30克左右的低筋麵粉, 冰大概24小時,現在看就變成圖中的情況 有一些小黑點,想請問這樣是發霉了嗎? https://i.imgur.com/S0Pwpqi.jpg
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11/28 20:03, 6年前 , 1F
沒那麼快發霉
11/28 20:03, 1F

11/28 20:54, 6年前 , 2F
是有加咖啡嗎?顏色怎麼有點偏棕?
11/28 20:54, 2F

11/29 13:15, 6年前 , 3F
這看起來不像只有蛋跟麵粉
11/29 13:15, 3F

12/03 13:13, 6年前 , 4F
發酵了吧?
12/03 13:13, 4F
文章代碼(AID): #1R_dh40b (baking)
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