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[問題] 關於桿麵棍

看板baking (烘培)作者 (人早散去仍頻頻回望)時間5年前 (2020/04/27 12:14), 編輯推噓2(2推 0噓 16→)
留言18則, 6人參與, 5年前最新討論串1/1
這是想幫我的烘焙媽媽問的， 考慮到母親節快到了， 想買一支大理石桿麵棍給她。 查了才知道有分有把手汗沒把手的， 不知道要怎麼選。 我媽常會做的有饅頭、肉包、各種麵包、戚風蛋糕等 還有， 不知道板上有沒有人自己有在使用。 如果平常沒使用的時侯 會怎麼收納？ 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.188.20 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1587960841.A.EA0.html
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04/27 12:54, 5年前 , 1F
帶媽媽去挑,因為我覺得好用的,媽媽不一定覺
04/27 12:54, 1F
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04/27 12:54, 5年前 , 2F
得好用,好不好用順不順手很主觀
04/27 12:54, 2F
推
04/27 15:43, 5年前 , 3F
兩種我都有，有手把的我拿來用在桿大桿
04/27 15:43, 3F
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04/27 15:43, 5年前 , 4F
薄，小隻沒手把的拿來桿小籠包，水餃皮
04/27 15:43, 4F
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04/27 15:43, 5年前 , 5F
類的
04/27 15:43, 5F
推
04/27 18:14, 5年前 , 6F
麵包用排氣桿麵棍還蠻好用的
04/27 18:14, 6F
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04/27 18:15, 5年前 , 7F
其實平常沒用時 我都跟烤盤一起放烤箱
04/27 18:15, 7F
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04/27 18:15, 5年前 , 8F
內...
04/27 18:15, 8F
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04/27 18:15, 5年前 , 9F
更不常用的工具就放收納箱
04/27 18:15, 9F
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04/27 18:32, 5年前 , 10F
我媽還常常做鳳梨酥和蛋黃酥～不知道哪
04/27 18:32, 10F
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04/27 18:32, 5年前 , 11F
種比較好
04/27 18:32, 11F
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04/27 18:51, 5年前 , 12F
我是用沒把手的，但同一樓C大，媽媽順手
04/27 18:51, 12F
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04/27 18:51, 5年前 , 13F
比較重要
04/27 18:51, 13F
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04/27 18:52, 5年前 , 14F
沒用時也會丟烤箱或丟廚房抽屜和收納箱
04/27 18:52, 14F
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04/27 22:47, 5年前 , 15F
有把手的大理石桿麵棍蠻重的 做饅頭三桿三
04/27 22:47, 15F
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04/27 22:47, 5年前 , 16F
折 或蔥油餅擀薄都很好用 但是要靈巧整形
04/27 22:47, 16F
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04/27 22:47, 5年前 , 17F
例如擀餃子皮 或是酥皮點心要避免擀太大力
04/27 22:47, 17F
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04/27 22:47, 5年前 , 18F
而破酥 不帶把手的應該才合適
04/27 22:47, 18F
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