[問題] 請問奶油乳酪退冰太久?
請問這種很熱的天氣
如果奶油乳酪退冰3~4小時以上
是不是會太軟?
因為我奶油乳酪打了一下之後
就慢慢加糖了,但加完糖就有點水水的
且顏色有點變黃
請問是否不能退冰太久?
我是要做重乳酪蛋糕
用卡夫乳酪起司圓罐(我知道是抹醬,水份有加少一點,因為以前有用這做成功過)
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