[問題] 攪拌機選購

看板baking (烘培)作者 (牛)時間2年前 (2021/11/16 10:47), 編輯推噓9(9035)
留言44則, 10人參與, 2年前最新討論串1/2 (看更多)
1.問題敘述/食譜配方: 想詢問麵團攪拌機 主要麵粉大多使用約400-600g(約12-16顆甜麵包) 因為家裡烤箱僅32L 一次不能太多 目前找了幾款 1.好事多的Kitchenaid 5QT型號 目前售價是約14000 容量為4.8L 但之前好像說不太好 2.Rungo 7L雙軸攪拌機 售價7980 看起來雙軸好像很好用? 但會不會比較吵 不穩固啊? 3.山崎 5.5L SK9990-SP 售價9520 看起來不賴 主要我跟之前版上詢問過的麵粉量都差有點多 所以再發一篇問看看 預算大約是8000-13000左右 感謝! 2.相關圖片(選擇性檢附): -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.13.36.187 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1637030874.A.B16.html

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打麵團,然後你剛好也用32L 我建議你用士
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邦8p, 剛好也可以打三條12倆吐司模的份量。
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士邦的 我查pchome購物 要19000 有點
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超出預算了耶
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漲價這麼多? 我前兩年買一台15900。 鐵鉤
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不然妳去網路社群看2手價位12000左右。
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或者無息分期,感覺上比較負擔不那麼大。
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做麵包,真的建議用士邦..其他桌機,打麵糰
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要善用方式降溫,有點麻煩。
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直接找經銷商買,蝦皮看到16300標準配備。
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換不鏽鋼配件完也是18000
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pchome 18700算是含運費
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2.的話…
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可以去社團蹲點看使用者們做
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確認是不是都ya再考慮要不要買
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我之前是蹲了很久買了5.5
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(那時候還沒有7)
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我自己是不後悔啦
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但是7我沒用過不好說
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瞭解 感謝!
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小黑用半年後 最近升級小林12
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小黑是? 看不太懂
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原po預算有點尷尬,新品的話都上不了大家
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推薦的士邦或小林。
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個人也觀望許久,預算比原po低、少量製作
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頻率一週一到兩次,跟13樓一樣在rungo臉
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書社團蹲了一個多月,看大家的製作方式跟
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狀態,才剛下訂還沒到貨。
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考量點是不確定自己對烘焙熱情會持續多久
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,不曉得未來的製作量變化多大,想先從便
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宜的入手,之後再決定是否直上小林,供參
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我自己買了R牌5.5的,但打麵糰效率不好,
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扭力不夠,聲音也不小,後來賣了,換士
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邦8
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找二手士邦8或小林10
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也可以到實體經銷商去找,可能會比較便
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小黑是EUPA的攪拌機,很初階,但也便宜
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小黑發現最近也漲很多
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但是7和5.5是不同等級
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7單看規格是比較好
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所以不能說用5.5去看7
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家裡有一台士邦8跟KA5QT,麵包類用士邦,
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糕點用KA,好用又可撐很久,用12年還很讚
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文章代碼(AID): #1XanlQiM (baking)
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