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[問題] 攪拌機選購

看板baking (烘培)作者 (牛)時間3年前 (2021/11/16 10:47), 編輯推噓9(9推 0噓 35→)
留言44則, 10人參與, 3年前最新討論串1/2 (看更多)
1.問題敘述/食譜配方： 想詢問麵團攪拌機 主要麵粉大多使用約400-600g(約12-16顆甜麵包) 因為家裡烤箱僅32L 一次不能太多 目前找了幾款 1.好事多的Kitchenaid 5QT型號 目前售價是約14000 容量為4.8L 但之前好像說不太好 2.Rungo 7L雙軸攪拌機 售價7980 看起來雙軸好像很好用？ 但會不會比較吵 不穩固啊？ 3.山崎 5.5L SK9990-SP 售價9520 看起來不賴 主要我跟之前版上詢問過的麵粉量都差有點多 所以再發一篇問看看 預算大約是8000-13000左右 感謝！ 2.相關圖片(選擇性檢附)： -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.13.36.187 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1637030874.A.B16.html
推
11/16 21:31, 3年前 , 1F
打麵團，然後你剛好也用32L 我建議你用士
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邦8p, 剛好也可以打三條12倆吐司模的份量。
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11/16 21:59, 3年前 , 3F
士邦的 我查pchome購物 要19000 有點
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11/16 21:59, 3年前 , 4F
超出預算了耶
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推
11/16 22:41, 3年前 , 5F
漲價這麼多？ 我前兩年買一台15900。 鐵鉤
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11/16 22:41, 3年前 , 6F
不然妳去網路社群看2手價位12000左右。
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推
11/16 22:43, 3年前 , 7F
或者無息分期，感覺上比較負擔不那麼大。
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11/16 22:43, 3年前 , 8F
做麵包，真的建議用士邦..其他桌機，打麵糰
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11/16 22:43, 3年前 , 9F
要善用方式降溫，有點麻煩。
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推
11/16 22:51, 3年前 , 10F
直接找經銷商買，蝦皮看到16300標準配備。
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11/16 23:13, 3年前 , 11F
換不鏽鋼配件完也是18000
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11/16 23:13, 3年前 , 12F
pchome 18700算是含運費
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推
11/17 01:11, 3年前 , 13F
2.的話…
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可以去社團蹲點看使用者們做
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確認是不是都ya再考慮要不要買
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我之前是蹲了很久買了5.5
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（那時候還沒有7）
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我自己是不後悔啦
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11/17 01:11, 3年前 , 19F
但是7我沒用過不好說
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11/17 07:57, 3年前 , 20F
瞭解 感謝！
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推
11/17 10:41, 3年前 , 21F
小黑用半年後 最近升級小林12
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11/17 10:52, 3年前 , 22F
小黑是？ 看不太懂
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推
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原po預算有點尷尬，新品的話都上不了大家
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推薦的士邦或小林。
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個人也觀望許久，預算比原po低、少量製作
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頻率一週一到兩次，跟13樓一樣在rungo臉
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書社團蹲了一個多月，看大家的製作方式跟
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狀態，才剛下訂還沒到貨。
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考量點是不確定自己對烘焙熱情會持續多久
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11/17 10:59, 3年前 , 30F
，不曉得未來的製作量變化多大，想先從便
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宜的入手，之後再決定是否直上小林，供參
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11/17 22:31, 3年前 , 32F
我自己買了R牌5.5的，但打麵糰效率不好，
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11/17 22:31, 3年前 , 33F
扭力不夠，聲音也不小，後來賣了，換士
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邦8
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11/18 08:56, 3年前 , 35F
找二手士邦8或小林10
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也可以到實體經銷商去找，可能會比較便
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11/18 08:56, 3年前 , 37F
宜
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推
11/18 13:32, 3年前 , 38F
小黑是EUPA的攪拌機，很初階，但也便宜
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11/18 19:36, 3年前 , 39F
小黑發現最近也漲很多
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推
11/19 10:19, 3年前 , 40F
但是7和5.5是不同等級
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11/19 10:19, 3年前 , 41F
7單看規格是比較好
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11/19 10:20, 3年前 , 42F
所以不能說用5.5去看7
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11/19 23:12, 3年前 , 43F
家裡有一台士邦8跟KA5QT，麵包類用士邦，
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11/19 23:12, 3年前 , 44F
糕點用KA，好用又可撐很久，用12年還很讚
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