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[問題] 舒肥烤布蕾的玻璃罐選擇?

看板baking (烘培)作者j1973555 (ggez)時間2年前 (2022/01/13 02:44)推噓3(3推 0噓 1→)

留言4則, 4人參與討論串1/1

最近想做舒肥布蕾所以想找適合舒肥用的玻璃罐來裝蛋液想找這種的 https://i.imgur.com/6L0A2kX.png

https://i.imgur.com/PoAwDGr.png

但是我網路上都找不太到只搜得到這種 https://i.imgur.com/axs0AnR.png

但詢問過賣家它們是說會進水所以不適用 1.請問圖一圖二的有甚麼名字嗎? 想先看看網路上有沒有賣，沒有再去烹飪店找。 2.請問圖一圖二這種，我看有些做法是舒肥完後放到冰水冷卻，當然看他們放玻璃是不會碎掉的，不過還是問一下應該不會有問題吧? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.235.247 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1642013047.A.6BB.html

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