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[問題] 布里與卡門培爾真的差這麼多?還是壞掉了?

看板baking (烘培)作者 (jin)時間2年前 (2022/01/21 00:24), 2年前編輯推噓2(3推 1噓 7→)
留言11則, 5人參與, 最新討論串1/1
我常買即期的乳酪來吃 有些吃不完 便放在家裡冰箱都過期了還吃 我買的廠商一樣 但布里奶酪與卡門貝爾在我印象中完全不同 雖然外觀與質地幾乎一樣 但味道上布里感覺像是奶油 而卡門貝爾則像皮蛋蛋黃 皮也較厚 兩者的差異拿來配長棍的頭尾最明顯 布里吃來像是豪華版的奇多 卡門貝爾則是皮蛋加麵包 兩者是真的不同 還是其實是我的卡門貝爾過期變質了? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.128.126.220 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1642695852.A.C4C.html ※ 編輯: onijima (220.128.126.220 臺灣), 01/21/2022 00:27:33
推
01/22 19:18, 2年前 , 1F
看不太懂什麼是皮蛋加麵包
01/22 19:18, 1F
推
01/22 23:09, 2年前 , 2F
那你要不要買個效期正常的來吃吃看比較一
01/22 23:09, 2F
→
01/22 23:09, 2年前 , 3F
下？
01/22 23:09, 3F
推
01/23 11:41, 2年前 , 4F
推樓上的做法。另外有氨味的話，可
01/23 11:41, 4F
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01/23 11:41, 2年前 , 5F
以把皮切掉再吃，再看你能不能接受
01/23 11:41, 5F
噓
01/25 05:56, 2年前 , 6F
這裡好像是烘焙版喔
01/25 05:56, 6F
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02/01 12:39, , 7F
宋芸樺和夏于喬長得差不多所以是同一
02/01 12:39, 7F
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02/01 12:39, , 8F
個人嗎XD
02/01 12:39, 8F
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02/01 12:44, , 9F
放越久就是熟成時間拉長，味道會越來
02/01 12:44, 9F
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02/01 12:44, , 10F
越濃很正常啦！ 布里和卡門很相似但
02/01 12:44, 10F
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02/01 12:44, , 11F
不一樣
02/01 12:44, 11F
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