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[問題] 手指餅乾品牌

看板baking (烘培)作者 (Salad Days)時間2年前 (2022/02/07 12:27), 編輯推噓2(2推 0噓 6→)
留言8則, 3人參與, 2年前最新討論串1/1
1.問題敘述/食譜配方： 最近想做提拉米蘇，想買現成的手指餅乾 但是一買要買很大包，怕買到不好吃的... 想請問版友們常見的手指餅乾有推薦的嗎！ 感謝～～ 2.相關圖片(選擇性檢附)： 義大利白朗尼 https://i.imgur.com/uVPk669.jpg
義大利維西尼 https://i.imgur.com/HuBGYEj.jpg
穀優 https://i.imgur.com/ncv7rQ5.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.70.236 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1644208037.A.7FF.html
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02/07 15:26, 2年前 , 1F
包裝的沒有手工的好吃
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推
02/07 15:45, 2年前 , 2F
用過白朗妮和穀優，比較喜歡後者，白
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朗妮的餅乾體比較紮實，不好吸飽咖啡
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液，穀優比較能做出溼潤的口感。
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推
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前幾天做提拉米蘇用的是穀優，的確像樓上
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說的容易吸附液體，咖啡液迅速滾一圈就要
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拿起來，但相對缺點就是冷藏保存一天會吸
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附瑪斯卡彭餡的水份，最底層濕濕爛爛
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