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[問題] 鬆餅機選擇(vitantonio vs cuisinart)

看板baking (烘培)作者 (ilkua7)時間2年前 (2022/02/24 21:46), 編輯推噓2(2推 0噓 14→)
留言16則, 5人參與, 2年前最新討論串1/1
想請問版上大大有沒有人同時用過小v跟cuisinart鬆餅機? 久聞小v鬆餅機的大名，網路上也很多開箱分享，可以換多種烤盤很吸引人，但因為價位 偏高，所以一直都只在觀望階段 前陣子借了朋友買的cuisinart直立式鬆餅機，一用之下驚為天人 使用上非常方便，量匙一匙倒進去剛剛好，完全不用擔心麵糊溢出，很適合新手跟小孩操 作 重點是烤出來的鬆餅真的很專業，兩面都很酥脆，厚度夠厚內裡鬆軟，比一些一般賣鬆餅 的還厲害，鬆餅魂都被這台燒起來了 可是cuisinart只能烤格子鬆餅，很怕鬆餅吃膩之後會打進冷宮，覺得如果能換烤盤應該 機子的使用率會高一點 因為主要是想烤出好吃的格子鬆餅，家人想選cuisinart，但我對小v的烤盤很心動，想問 看看是否有同時用過這兩台的人，哪一台烤出來的格子鬆餅比較優秀? 小v的格子鬆餅是 否也能兩面酥脆? 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.136.74.194 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1645710394.A.75C.html
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02/24 22:11, 2年前 , 1F
只有v牌，覺得可以換盤滿好玩的，生活確
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02/24 22:11, 2年前 , 2F
實也有用到各種盤，不過頻率不高。鬆餅要
02/24 22:11, 2F
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02/24 22:11, 2年前 , 3F
酥脆應該跟配方更有關喔，v牌可以烤酥脆
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02/24 22:11, 2年前 , 4F
也可以烤鬆軟的
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02/24 23:37, 2年前 , 5F
覺得直立式才能烤出上下對稱的鬆餅 橫式
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02/24 23:37, 2年前 , 6F
的只有下面烤得硬 上面靠泡打粉撐不到頂
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02/24 23:37, 2年前 , 7F
所以都半高軟趴趴
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02/24 23:46, 2年前 , 8F
v牌的鬆餅模邊的槽也沒有儲存夠多的麵糊
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02/24 23:46, 2年前 , 9F
可以翻面 且不准你翻
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推
02/25 01:16, 2年前 , 10F
我用V牌可以兩面酥脆耶，但沒用過直立式
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02/25 01:16, 2年前 , 11F
，無從比較
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02/25 08:27, 2年前 , 12F
請問食譜？
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02/25 15:52, 2年前 , 13F
小v也可以酥脆啊
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推
02/26 02:50, 2年前 , 14F
我用小v如果不翻機，會有一面會比較不
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02/26 02:50, 2年前 , 15F
美，但可以換烤盤真的不錯，可以做蕾絲
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02/26 02:50, 2年前 , 16F
餅乾和塔皮
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