[問題] 塔皮烤完變矮很多
我的塔皮烤之前是跟塔圈一樣高度，但烤完就變矮了很多，如圖：
https://i.imgur.com/KucG2Wr.jpg
塔皮配方如下：
低筋麵粉240克，杏仁粉30克，奶油150克，砂糖90克，蛋1顆。
180度烤20分鐘後取出，放涼後180度烤18分鐘。
謝謝。
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