[資訊] 電子食譜書

看板baking (烘培)作者meisterhaft (唉唷胃呀(￣y▽￣)╭)時間15年前 (2009/07/15 00:25)推噓5(5推 0噓 3→)

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最近發現台中國圖的電子書服務功能,其中也納入了一些和烘焙相關的書, 或許已經有不少板友知道這項免費資源,但還是分享出來給大家作參考^^ 首頁:http://ebook.ntl.gov.tw/mp.asp?mp=1&type=1 以下是使用電子書的相關說明 http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=162867&ctNode=228&mp=1 以下擷取公告內容: ......凡持有全國各公共圖書館借閱證之民眾皆可申請會員。 1.初次使用請先註冊會員，借閱電子書及評論推薦等互動功能，皆須具備會員身分方可使用。電子書借閱方式說明 http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=162868&ctNode=228&mp=1 以下擷取公告內容: 借閱方式：共分為三種，每次借閱可任選一種方式借閱。 1.線上閱覽：點選線上閱覽電子書，將於瀏覽器視窗直接開啟電子書，閱畢關閉視窗後，電子書即自動歸還。 2.線上借閱：點選線上借閱電子書，將可於二週的借期內，於任一台電腦登入會員專區，開啟電子書閱讀，借期到系統則自動歸還。 3.離線閱覽：點選離線閱覽電子書，系統會將電子書檔案下載至使用端電腦，借期內皆可開啟電子書閱讀，因授權保護考量，開啟閱讀軟體時需為連線狀態登入，帳號登入通過後，即可於離線狀態閱讀電子書。 2009/12/18改版完成 http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=181357&ctNode=228&mp=1 以下為公告內容: 1.線上閱讀功能已不需要另外安裝閱讀軟體，但需支援Flash功能的網頁。請確認您的網頁已安裝Flash完件。 2.離線閱讀也改版，在2009/12/17之前安裝的離線閱讀Hyreader閱讀器已不能使用，請讀者使用控制台進行完整的移除後，再到上方的閱讀軟體區重新安裝。 ------------------------------------------------------------------------ 幾點注意事項: 1.官方常見問題整理: http://ebook.ntl.gov.tw/lp.asp?ctNode=196&CtUnit=93&BaseDSD=7&mp=1&pagesize=300 2.只能透過IE7以上來開啟電子書[所以PCMAN KKMAN FIREFOX都不行] 3.電子書開啟閱讀中會封鎖一切的複製貼上動作,因此,儘管將電子書視窗放著不管, 然後隨便複製其他網站或是文件的內容都會發現貼上後無任何反應, 如果將電子書視窗關閉,複製貼上功能就又恢復正常了. 4.如果XP SP2的用戶發現無法正常使用，而且官方常見問題跟館方人員都幫不上忙時可以考慮將系統更新為SP3[現在線上閱讀改成FLASH可能比較不會有這問題] 5.確定系統設定都沒問題卻仍然無法開電子書時，請隔天再試看看，系統難免有出問題的時候。 ------------------------------------------------------------------------ 以下是和烘焙相關的電子書: 試過的檢索書名有:麵包蛋糕烘焙西點糕點點心塔派烤箱餅乾吐司糕餅巧克力酵母等綜合性:[蛋糕麵包塔派都包的那種] 西點烘焙保證班 http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=157671&ctNode=209&mp=1 作　者：許正忠著出版社：橘子文化出版 , 貿騰發賣總經銷出版年： 2008 語　言：中文集叢名：檢定考123 主　題：點心食譜 , 烹飪分　類：生活>飲食生活 I S B N：9789866890277 烘焙食品必勝精選 : 丙級技術士技能檢定 http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=159562&ctNode=209&mp=1 作　者：黃皇博著出版社：三藝文化 , 紅螞蟻總經銷出版年： 2007 語　言：中文主　題：烹飪 , 點心食譜分　類：生活>飲食生活 I S B N：9789866788086 小烤箱烘焙好簡單 = Easy baking time http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=150813&ctNode=209&mp=1 作　者：林呈憲作出版社：夏日書屋出版 , 聯經總經銷出版年： 2006 語　言：中文主　題：食譜分　類：生活>飲食生活 I S B N：9868255104 中式麵食保證班 = The class of guarantee http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=156522&ctNode=209&mp=1 作　者：黃皇博作出版社：橘子文化出版 , 三友總代理 , 貿騰發賣總經銷出版年： 2007 語　言：中文集叢名：檢定考123 主　題：烹飪 , 食譜分　類：生活>飲食生活 I S B N：9789866890000 ------------------------------------------------------------------------- 以下是粗分,有些書同時有蛋糕跟麵包兩種主題,我就只放一次連結麵包類: 65℃湯種麵包 http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=147123&ctNode=209&mp=1 作　者：陳郁芬作出版社：旗林文化出版年： 2007 語　言：中文主　題：點心食譜分　類：生活>飲食生活 I S B N：9789866881718 快樂巧手做麵包 http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=150384&ctNode=209&mp=1 作　者：朱秋樺著出版社：躍昇出版 , 威穎國際發行出版年： 2001 語　言：中文主　題：食譜分　類：生活>飲食生活 I S B N：9576306396 醬子吃麵包 = Bread and sauces http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=158088&ctNode=209&mp=1 作　者：范舜惟 , 吳缺著出版社：三藝文化 , 紅螞蟻總經銷出版年： 2008 語　言：中文集叢名：烘培手扎主　題：點心食譜 , 麵包分　類：生活>飲食生活 I S B N：9789866788505 滿室麵包香 http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=157682&ctNode=209&mp=1 作　者：許正忠作出版社：橘子文化出版 , 三友總代理 , 貿騰發賣總經銷出版年： 2006 語　言：中文集叢名：品味生活主　題：麵包 , 食譜分　類：生活>飲食生活 I S B N：9789867997920 蛋糕麵包輕鬆烤 = Cake & bread http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=147373&ctNode=209&mp=1 作　者：鄭燕雪著出版社：旗林文化出版 , 三友圖書總代理 , 吳氏圖書總經銷出版年： 2003 語　言：中文主　題：食譜分　類：生活>飲食生活 I S B N：957285027X ------------------------------------------------------------------------ 蛋糕餅乾塔派: 法國糕點盛宴 : 巧克力&蛋糕 = A festival of French dessert : choclate & cake http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?mp=1&xItem=148486&ctNode=209 作　者：古建隆著 , 陳伶俐譯出版社：三藝文化出版 , 紅螞蟻圖書總經銷出版年： 2007 語　言：中文主　題：食譜分　類：科學>應用科學 I S B N：986730828X 法國糕點盛宴 : 小糕點&塔派 = A festival of French dessert : pastey & tart pie http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=148475&ctNode=209&mp=1 作　者：古建隆著 , 陳伶俐譯出版社：三藝文化出版 , 紅螞蟻圖書總經銷出版年： 2007 語　言：中文主　題：食譜分　類：生活>飲食生活 I S B N：9867308298 糕餅小舖 http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=158655&ctNode=209&mp=1 作　者：古建隆著 , 邱靜嫺譯出版社：三藝文化 , 紅螞蟻總經銷出版年： 2007 語　言：中文集叢名：烘焙手扎主　題：食譜分　類：生活>飲食生活 I S B N：9789867308962 餅乾西點開心做 = Cookies & pastries http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=157108&ctNode=209&mp=1 作　者：鄭燕雪著出版社：旗林文化出版年： 2003 語　言：中文集叢名：輕鬆小品主　題：食譜分　類：生活>飲食生活 I S B N：9572850261 烘焙黃金歲月 http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=158635&ctNode=209&mp=1 作　者：謝培村 , 吳世彬合著出版社：三藝文化 , 紅螞蟻總經銷出版年： 2007 語　言：中文集叢名：烘焙手扎主　題：食譜分　類：生活>飲食生活 I S B N：9789867308924 簡易手工的餅乾 http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=147185&ctNode=209&mp=1 作　者：中村壽子編 , 陳美如譯出版社：漢湘文化出版 , 幼福總經銷出版年： 2005 語　言：中文主　題：食譜分　類：生活>飲食生活 I S B N：4715006424236 下午茶小點心Happy time http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=150380&ctNode=209&mp=1 作　者：劉惠珠著出版社：躍昇文化出版 , 威穎國際發行出版年： 2003 語　言：中文主　題：食譜分　類：生活>飲食生活 I S B N：9576306825 一起做點心 = Snacks http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=147310&ctNode=209&mp=1 作　者：馮嘉慧作 , 郭世峻攝影出版社：親親文化出版年： 2006 語　言：中文主　題：食譜 , 兒童繪本分　類：文學>兒童文學 , 生活>飲食生活 I S B N：9867394461 下午茶點心 http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=149688&ctNode=209&mp=1 作　者：中村壽子編 , 陳美如譯出版社：漢湘文化出版 , 幼福總經銷出版年： 2005 語　言：中文主　題：食譜分　類：生活>飲食生活 I S B N：4715006424311 日式點心的料理 http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=149667&ctNode=209&mp=1 作　者：中村壽子編 , 陳美如譯出版社：漢湘文化出版 , 幼福總經銷出版年： 2005 語　言：中文主　題：食譜分　類：生活>飲食生活 I S B N：4715006424298 幸福心型的點心 http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=149685&ctNode=209&mp=1 作　者：中村壽子編 , 陳美如譯出版社：漢湘文化出版 , 幼福總經銷出版年： 2005 語　言：中文主　題：食譜分　類：生活>飲食生活 I S B N：4715006424304 幸福草莓的點心 http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=149713&ctNode=209&mp=1 作　者：中村壽子編 , 陳美如譯出版社：漢湘文化出版 , 幼福總經銷出版年： 2005 語　言：中文主　題：食譜分　類：生活>飲食生活 I S B N：4715006424335 法華健康主義 : 素點心 = Healthy cooking with vegetarianprinciples : a passion for vegetarian desserts http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=160929&ctNode=209&mp=1 作　者：洪銀龍 , 洪銀國著 , 施如瑛譯出版社：躍昇文化出版 , 威穎國際總經銷出版年： 2004 語　言：中文集叢名：新素食樂團主　題：食譜 , 素食分　類：生活>飲食生活 I S B N：957630685X 創意健康素食 = Creative and healthy vegetarian dishes : 美味點心 http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=150200&ctNode=209&mp=1 作　者：李仁賢作 , 林麗美翻譯出版社：博學館圖書出版年： 2003 語　言：英文, 中文主　題：食譜 , 素食分　類：生活>飲食生活 I S B N：9577663176 開店小點心 http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=150648&ctNode=209&mp=1 作　者：潘玲萱著出版社：喜鵲文化出版 , 威穎國際公司發行出版年： 2003 語　言：中文主　題：食譜 , 冷飲 , 咖啡館分　類：生活>飲食生活 I S B N：9576224969 盤飾點心入門 http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=159774&ctNode=209&mp=1 作　者：王兆勳著出版社：三藝文化 , 紅螞蟻圖書總經銷出版年： 2007 語　言：中文集叢名：幸福餐桌主　題：食譜分　類：生活>飲食生活 I S B N：9789867308849 迷戀巧克力 http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=146806&ctNode=209&mp=1 作　者：許正忠 , 呂依蓉著出版社：旗林文化出版 , 吳氏圖書總經銷出版年： 2005 語　言：中文主　題：食譜 , 巧克力分　類：生活>飲食生活 I S B N：9867545346 甜蜜的巧克力 http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=147213&ctNode=209&mp=1 作　者：中村壽子編 , 陳美如譯出版社：漢湘文化出版 , 幼福總經銷出版年： 2005 語　言：中文主　題：食譜分　類：生活>飲食生活 I S B N：4715006424281 魔幻巧克力 = Chocolate dreams http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=148971&ctNode=209&mp=1 作　者：張朝順著出版社：三藝文化出版 , 紅螞蟻圖書總經銷出版年： 2007 語　言：中文主　題：食譜 , 巧克力分　類：生活>飲食生活 I S B N：9867308506 ------------------------------------------------------------------------- 大概就是這樣,我已經很努力想檢索字眼了XD 然後,我試圖排版讓一頁只呈現二個連結,但我失敗了XD ------------------------------------------------------------------------- 2009-11-05新增 Roll Cake蛋糕卷 http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=159332&ctNode=209&mp=1 作　者：曾美子著出版社：旗林文化出版年： 2004 語　言：中文集叢名：家庭化系列主　題：食譜分　類：生活>飲食生活 I S B N：9867545303 -------------------------------------------------------------------------- 2010-01-14新增口袋糖果工廠 http://ebook.ntl.gov.tw/ct.asp?xItem=148336&ctNode=209&mp=1 作　者：李雪娥著出版社：三藝文化出版 , 紅螞蟻圖書總經銷出版年： 2007 語　言：中文主　題：食品化學分　類：科學>應用科學 I S B N：9789866788390 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.118.11.68