[心得] 米漿
材料:
米一杯
花生米150g
白芝麻75g(家裡只剩一點點,所以就湊合著用)
水三杯
紅糖適量
做法:
1. 將花生米放入炒鍋以小火乾炒,炒至金黃
2. 白芝麻亦入鍋炒香
(因為懶惰的我不想顧鍋子,所以我是放到烤箱以220度烤10~15分鐘)
3. 米洗淨以後泡三杯水
(我是將米,白芝麻與花生米一起泡水約一天)
4. 將所有材料放入果汁機攪打,攪得越細越好
5. 鍋中先燒開約3000cc的水
6. 將攪細的生米漿放入鍋中,開中火邊攪拌,過於濃稠時可加入”開水”,繼續攪拌,再煮沸騰即可
7. 沸騰時先關火,加入糖調味後,再煮沸騰後就完成了
圖文版請參考: http://www.wretch.cc/blog/Maggie0310&article_id=3735130
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