[心得] 米漿

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Maggie)時間20年前 (2006/02/21 20:52), 編輯推噓0(000)
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材料: 米一杯 花生米150g 白芝麻75g(家裡只剩一點點,所以就湊合著用) 水三杯 紅糖適量 做法: 1. 將花生米放入炒鍋以小火乾炒,炒至金黃 2. 白芝麻亦入鍋炒香 (因為懶惰的我不想顧鍋子,所以我是放到烤箱以220度烤10~15分鐘) 3. 米洗淨以後泡三杯水 (我是將米,白芝麻與花生米一起泡水約一天) 4. 將所有材料放入果汁機攪打,攪得越細越好 5. 鍋中先燒開約3000cc的水 6. 將攪細的生米漿放入鍋中,開中火邊攪拌,過於濃稠時可加入”開水”,繼續攪拌,再煮沸騰即可 7. 沸騰時先關火,加入糖調味後,再煮沸騰後就完成了 圖文版請參考: http://www.wretch.cc/blog/Maggie0310&article_id=3735130 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 84.179.248.149
文章代碼(AID): #13-mq66o (cookclub)
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