[食譜] 香菇魷魚菜飯

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (紫色蝴蝶)時間20年前 (2005/09/07 19:11), 編輯推噓0(000)
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一. 材料: 1. 白米1.5杯 2. 乾魷魚一條 3. 竹筍200g 4. 香菇5朵 5. 豬絞肉少許 6. 蔥一支 7. 調味料: 醬油.米酒.鹽巴 二.烹調方法: 1.魷魚泡水過夜以後切成小塊 2.香菇洗乾淨以後泡軟,去蒂頭切成細丁 3.竹筍去皮切塊 4.蔥洗乾淨以後泡冷水,去辛味以後切段備用 5.炒鍋熱後倒入兩匙油,放入一半的蔥爆香,然後放入魷魚竹筍香菇與絞肉一起拌炒 入味以後停火備用 6.白米洗乾淨放到電鍋裡面,加入剛剛炒好的料理和一杯水攪拌均勻,外鍋加入兩杯水  煮到開關跳起盛入碗中,灑上剩下的蔥段即可端上桌囉~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.163.155.153
文章代碼(AID): #137ihzER (cookclub)
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