[食譜] 三色黑胡椒炒牛肉
一. 食材
1. 牛肉塊約600g~1000g
2. 青椒.黃甜椒.紅色甜椒各一顆
3. 市售的黑胡椒牛排醬
4. 少許的油油
二.烹調方法
1. 將買回來的牛肉切塊.青椒和甜椒等洗淨去子切絲備用
2. 熱鍋,倒入油稍微熱一下
3. 將牛肉塊置入鍋中表面稍微煎一下
4. 加入切絲的青椒和甜椒翻炒到牛肉大約八分熟
5. 加入黑胡椒醬拌勻即可熄火裝盤上桌
p.s 可以嘗試增加的蔬菜配料:
1. 胡蘿蔔球,事先水煮過去胡蘿蔔本身的特殊味道再放進去炒
2. 蘑菇切片下去炒也不錯吃
3. 四季豆炒起來味道也很不賴唷
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