[食譜] "水煎" 大腸煎小腸 & 酒杯菇

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (a012)時間20年前 (2005/09/13 18:06), 編輯推噓2(202)
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食材: 1、米腸、香腸 2、酒杯菇、紅蘿蔔、青椒、洋蔥(蔬菜的添加有無均可,種類隨意) 作法: 1、水倒大約半碗的量到平底鍋裡,把清洗過的米腸、香腸、酒杯菇放進鍋子中, 滴入幾滴油,蓋鍋蓋煮到水乾,等水乾時可以切蔬菜,以節省時間。 2、水乾後掀蓋乾煎,等米腸、香腸、酒杯菇煎到焦黃後翻面,香腸剪開,旁邊放 入紅蘿蔔、青椒、洋蔥一起拌炒,接下來就可以起鍋了︿︿! PS: 香腸剪開是讓多餘的油流出來,也比較美觀易熟。 如果鍋子夠不沾,不滴入油也沒問題:) 煮食時間約10~15分鐘,是很簡單快速的小食^^ http://0rz.net/c50Hn 圖文版,附上超巨大的酒杯菇寫真XD~~~酒杯菇很好吃:D -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.104.147.244

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請問酒杯菇要去哪買?用其他菇代替也可嗎?ꄠ
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XD...我在家樂福買的,只看過兩次/-\,菇和蔬菜是
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隨意,有沒有都沒關係,我喜歡蔬菜所以搭配著吃
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酒杯菇口感有點像杏鮑菇,煎菇可以用鮑魚菇、鮑魚菇
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文章代碼(AID): #139gIm32 (cookclub)
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