[食譜] 紅鳳菜炒豬肝
材料:紅鳳菜一把 老薑一支 豬肝一個
調味料:麻油 米酒 鹽少許
做法: 1紅鳳菜先把菜骨挑掉 只留葉片
老薑切成細絲
豬肝切成一小片一小片
2鍋子放一匙麻油 待熱鍋後 放入薑絲爆香
3接著放入豬肝 用大火快炒後 外面稍熟即可
4加入米酒 把香味炒出來
5最後把紅鳳菜放進去 大火快炒後 加入少許的鹽即完成
這一道菜很營養 很適合生理期的女生吃及貧血的人吃
推薦給各位囉
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