[食譜] 韓式炒年糕
材料:
年糕幾條
豆干一片
馬鈴薯
泡麵一包
大蒜兩顆
(拍謝~我知道豆干跟馬鈴薯加在裡面很怪
但是我冰箱沒啥料
就當它中韓合併吧!)
步驟一
在普通有點深度的平底鍋燒水
水不用太多 你爽就好
然後加入韓式辣椒醬(像韓式餐廳扮飯加的辣椒醬)
這我不知道台灣有沒有 拍謝
要加多少完全取決你能吃多辣!
步驟二
把年糕丟進去
再把豆干馬鈴薯丟進去
(豆干跟馬鈴薯請切一切再丟
不過我有先把馬鈴薯放到微波爐加熱過)
步驟三
等它呈現美麗的紅色
請加糖及蒜頭
蒜頭請弄成泥 會比較入味
喜歡吃甜不辣的
糖可以多加點
糖盡量不要加太少 要不味道會不傳統
步驟四
丟進泡麵 丟麵條就好!!!
韓式麵條較粗 比較耐煮
所以最好選擇韓式泡麵
我用的是烏冬麵的麵條
不過lauren喜好辛拉麵的麵條
再給它煮一會
等醬汁變濃 就可以準備叉子開動了!!!
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