[食譜] 起司烤豬排vs蔬菜烤餅
起司烤豬排：
豬肉片夾起司，沾蛋白麵糊(加一點鹽)，再沾麵包粉。
放置抹過油，捏皺的鋁鉑紙上，進烤箱烤15~20分鐘。(中間翻面一次)
口感雖然比不上油炸的酥脆，不過很清爽喔:D
PS：趁熱吃，麵皮冷了會軟化。
鋁鉑抹油的原因是，萬一起司流出來=_=+，可以拔起來吃...OTZ
==============================================================
蔬菜烤餅：
沾剩下的蛋白麵糊加一點鹽和義大利香料(可有可無，有加比較香)。
將麵糊倒在抹油的鋁鉑紙上，進烤箱烤到澎起，拿出翻面。
放上洋蔥絲青椒絲肉絲(或火腿)，再稍烤一會兒即可取出。
灑上起司粉、黑胡椒粉，或其他個人喜好的香料:D~開動~!
餅皮很香，中Q外脆，也適合單吃或沾濃湯吃，又脆又香Q>\\\\<~
http://0rz.net/b90KE 圖文版有^^b
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.67.211.138
推
10/07 12:39, , 1F
10/07 12:39, 1F
→
10/07 15:42, , 2F
10/07 15:42, 2F
推
10/08 06:17, , 3F
10/08 06:17, 3F
→
10/11 16:57, , 4F
10/11 16:57, 4F
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
