[懶窮]超好吃鹹麵包布丁

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (a012)時間20年前 (2005/10/10 14:46), 編輯推噓7(702)
留言9則, 5人參與, 最新討論串1/1
這個真的~~~很好吃~~>\\\\\\<~~~又超簡單!!! 牛奶加熱,放入打散的蛋一顆拌勻,鹽、糖、喜歡的材料和調味。 加入麵包或吐司碎塊吸飽湯汁,灑上起司條。 入烤箱隔水烤30分,食之。(攝氏175度or華氏350度) 省電快速法:中強火微波一分半,入烤箱大火5~10分鐘即可食用。 =========================================================== 據說西方主婦常常這樣利用放太久、太乾燥的麵包,也可以做成甜 品,真的很香~~~好吃>\\\\<! http://0rz.net/0e0Kn 剛烤好的圖文版^^~ --

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那個,牛奶加熱後是不是要先放涼啊?我怕變蛋花湯orz
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不用喔...加到小泡泡,慢慢加入蛋汁,主要是讓麵包容易吸收
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10/11 10:51, , 3F
請問為什麼要隔水烤?牛奶是要加到滿過麵包嗎?
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10/11 13:41, , 4F
和布丁要隔水烤一樣^^b,比較均勻,不過如果用快速法不用隔水
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口感還是正統隔水烤法比較嫩喔^^,速成法會比較不均勻
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10/11 14:29, , 6F
要是烤爐比較好,溫度比較均勻,應該也可以不用隔水,直接烤
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你做的東西看起來好棒喔~
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啊^^b!牛奶加到麵包完全浸濕的份量就OK了。謝謝bluethistle^^
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※ 編輯: a012 來自: 59.104.103.164 (02/04 15:54)

02/08 16:30, , 9F
 
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文章代碼(AID): #13IWuql8 (cookclub)
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