[食譜] 韓式辣炒泡菜蒟蒻
圖片在此~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lanuit&b=21&f=1129027632&p=46
之前有人在問韓式辣醬哪個牌子比較好吃
最近新買韓式辣醬 於是想說來試煮看看
看味道如何 結果還算ok~
(but我覺得還是不夠道地
跟我去韓國吃的辣醬還是有差一點
我買的牌子是"新松" tesco買的)
材料：蒟蒻一片
凍豆腐
韓式泡菜
青江菜
大蒜一顆
(因為冰箱只剩下這些東西~_~|||
大家可以自行變化)
調味料：韓式泡菜的泡菜汁一大匙
韓式辣醬一大匙
水少許
做法：
1.起油鍋爆香大蒜
2.加入泡菜拌炒至香味出來
3.加入切片好的蒟蒻
(蒟蒻薄片表面要些橫劃成小格子喔 就像是炒花枝一樣
這樣才會容易入味)
4.加入泡菜汁 辣醬 試情況加點水 以免太乾
5.加入凍豆腐拌炒
6.最後再把青江菜加入一起炒熟 灑些白芝麻便可裝盤
蠻好吃的 又香又辣!@@
尤其凍豆腐真的很好吃
筷子輕輕一壓 醬汁便流出來
大家可以試看看~~
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全都是我做的料理唷~^^~
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我的美食食記~
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