[食譜]日式芝麻雞腿義大利麵
圖文版：
http://www.wretch.cc/blog/shamonic&article_id=3622817
【材料】
義大利麵、一塊去骨雞腿肉、芝麻油（或橄欖油）、白芝麻1T、
檸檬汁、日式美奶滋、日式醬油各1-2T、粗胡椒粒少許
【作法】
1.將雞腿肉煎至焦黃在翻面（要先煎有皮的那面、雞皮會出油）煎熟後用剪刀剪成塊狀。
2.起一大鍋準備煮義大利麵。水滾後下麵條，依照麵條包上指示煮X分鐘。
記得煮的時候要加兩大匙鹽巴。
3.醬汁：美奶滋、芝麻油、白芝麻粒、日式醬油各兩大匙、檸檬汁適量、粗粒胡椒拌勻。
4.麵煮好後與醬汁、雞肉拌勻，便可起鍋。
感想：
1.麵條上均勻裹上了濃稠的醬汁，非常成功。
2.好吃好吃～可惜家裡只有一小顆檸檬，檸檬份量不夠的話醬汁會比較濃稠一點。可加入
一點煮麵水。不過我還滿愛這種濃郁的味道就是了～
3.家裡沒有白芝麻，以黑芝麻代替。我想用白色的應該會比較漂亮
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推
12/20 19:13, , 1F
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